A chuva leva tudo...

Vejam só, o outono traz a chuva e a chuva leva as folhas... assim que as árvores ficam peladinhas.

Choveu bastante o dia todo, mas fez sol e tivemos uns arco-iris pelo ceu. Na hora da nossa caminhada de domingo, com chima na mão, caiu o mundo e ficamos na frende de casa vendo a chuva cair.

Essa é a frente do nosso apto... bem verde, né? Por aqui que os esquilos passeiam e saltitam.

A qualidade do vídeo está péssima, mas dá pra ter uma ideia... esse prédio aí do outro lado da rua é o ringue de hockey de Yale. 

Boa semana!!

RECEITA: Quiche de alho-poró

Esses dias comentei que fiz uma quiche de alho-poró e pediram a receita... hoje fiz de novo e resolvi postar aqui a receita que uso, do livro Cozinha Prática de Todo Dia.

Então. segue a receita:

Ingredientes: 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 100g de manteiga; 1 ovo para a massa; 2 alhos-porós grandes; 2 colheres de manteiga; 4 ovos; 1 caixa de creme de leite; pimenta do reino; sal a gosto; parmesão ralado.

Massa: 

• Misturar a farinha, manteiga, um ovo e sal, até virar uma massa homogenia.  
• Deixar descansar por 20 minutos na geladeira. 
• Depois abrir a massa, forrar uma forma com aro removível (usei uma descartável de alumínio) e levar para assar por 15 minutos (em forno preaquecido).

Recheio:

• Refogar os alhos-porós picados na manteiga.
• Bater os ovos ligeiramente e acrescentar o creme de leite. 
• Depois que a massa tiver pré assada, colocar o alho-poró refogado sobre a massa, salpicar parmesão e colocar o creme com ovos.
• Deixar assar por uns 25 minutos. 

Tá aí a receita, mãe! Ficou bem boa de novo... e é bem rápido de fazer!

Beijos gente e boa semana.

Vou de carro.. vc sabe.. tava morrendo.. de saudade

Hoje matamos nossa saudade de andar de carro! Alugamos um zipcar por 4h e fomos pra cidade vizinha comprar coisinhas pra casa (edredom, lixo, comida). 

É claro que perdemos duas saídas na estrada e tivemos que dar a volta ao mundo, mas deu tudo certo no final e aprendemos a não confiar no GPS do celular. 

Aproveitando que estávamos de carro, paramos na loja de vinho e compramos umas garrafinhas...

Não nos julguem, vocês não sabem como é difícil carregar vinho na bicicleta! Reparem no vinho de rótulo amarelo... Fat Gaucho, hauahau. Vamos ver se esse gauderio argentino presta. 

Como vocês sabem, o outono começou aqui nos Estados Unidos. Com ele, as folhas das árvores começaram a mudar de cor... Essa foto que tirei mostra um pouco da mudança. Mais uns dias e tudo vai estar laranja... o outono aqui é uma das coisas mais lindas de se ver! 

Enquanto eu tirava essa foto na estrada, esperando o ônibus pra ir pra casa, me dei conta de uma coisa interessante. Mudou o curso, a universidade, a cidade, a cia de transporte, mas minha realidade continua a mesma. Termina a aula, eu olho pro relógio pra ver se dá pra pegar o ônibus, se dá eu corro como uma louca desesperada com 10kg nas costas (livros, computador) e depois espero 20 minutos na parada porque o ônibus está atrasado. Deve ser karma... hehehe

Inclusive, uma hora preciso fazer um post só sobre o ônibus que pego pra ir pra universidade... que loucura!

Ah, essa semana (dia 27) fez dois meses que estamos morando em New Haven. Juro que parece o dobro... Já fizemos tanta coisa e a saudade é tão grande que parece que faz muito mais tempo.

Beijos e um ótimo final de semana!!
Ká

RECEITA: Bruschetta

Nada como comer tomate pra evitar o câncer de próstata, né? É o que eu dizia todo dia quando me servia de salada na hora do almoço, no restaurante da Feevale.. =)

Aqui não como tanto tomate quanto no Brasil, mas essa semana fiz bruschetta pra matar a vontade! 

Segundo o wikipedia, bruschetta "é um antepasto italiano feito à base de pão, que é tostado em grelha com azeite e depois esfregado com alho. Há diversas variações, sendo bastante conhecida a bruschetta de tomate, que leva, por cima da fatia de pão, tomates e manjericão."

Aqui em casa bruschetta é a união de tomates picados (sem pele e semente), pão e temperos!

Outros ingredientes: molho pesto, salsa, alho, sal, pimenta / orégano, manjericão, azeite e um pouco de aceto balsâmico.

Que tal? Realmente existem mil variações, mas essa é a minha preferida. 

Beijos e boa semana!

Ká

Outono chegou

Chegou o outono!! Já dá pra perceber que a estação mudou... de uns dias pra cá, as noites tem sido mais frias (entre 12 e 14 graus).

Mudamos o layout do blog para marcar essa passagem. =)

A vantagem da passagem do tempo é que a gente vai se adaptando a nova vida e a rotina. Para conseguir dar conta das horas de leituras e estudos, haja café (e vinho de vez em quando):

  

Nossa cafeteira é usada 2x por dia! =D

Já que estamos falando de café e vinho, vejam só um dos pratos que sempre pedimos aqui nos carrinhos que vendem comida aqui na frente de casa: 

Taco salad, leva: arroz, feijão, guacamole, tomate, alface, carne, queijo... bem mexicano! 

Além do taco salad aí de cima, essa semana fomos almoçar em Yale, no dining hall deles. Eu nunca tinha ido, então o Bruno foi me apresentar. Meu chapeu, que lugar confuso... pra almoçar tu paga US10 e pode comer à vontade... mas tem gente por todos os lados com comida, bebida, café, sorvete, parece um formigueiro desorganizado! 

Foi legal pra conhecer... 

Pra encerrar, uma fotinho para a Marcia e pro Fernando, que sempre estão de olho nas pinhas de Porto Alegre para levar pro Cazuza (o papagaio deles):

Beijos e estamos com saudades!

Ká

RECEITA: antepasto de berinjela

Hoje é dia de RECEITA!

Ontem fiz um antepasto de berinjela (versão adaptada da receita do meu sogro, que foi adaptada de outras receitas..) e resolvi compartilhar a receita e a fotinho:

Eu sempre gostei muito de caponata de berinjela e há um tempo comecei a fazer em casa. Apesar de levar muito azeite, é uma receita saudável... foi comendo isso que comecei a aprender a comer legumes! =)

Mas enfim, a super receita é a seguinte:

Ingredientes:

- Berinjelas

- Pimentões

- Alhos

- Cebola 

- Azeite 

- Azeitona verde e/ou preta

- Sal
- Orégano

- Pimenta calabresa

As quantidades dependem do gosto de cada um... eu uso pouco pimentão e bastante azeitona, por exemplo.

Preparo:

• Passo 1 - Colocar no forno as berinjelas (pode ser em rodelas ou fatias), pimentão (em fatias), alhos inteiros e a cebola (em pedaços grandes). Tudo com um pouco de orégano e azeite. Depois que as berinjelas estiverem ficando escuras e o pimentão e a cebola estiverem ficando moles, colocar as azeitonas. 
• Passo 2 - Quando o cheiro estiver maravilhoso e tudo estiver com cara de pronto, é hora de tirar do forno e picar bem picadinho.
• Passo 3 - Colocar bastante azeite e temperar com sal e pimenta calabresa.

Voilá! Está pronta a caponata... fica perfeito com biscoitos salgados, torradinhas ou no pão mesmo.

Beijos

Ká

Esse finde rolou churras, festas, colheita de maças...

Hello everybody!

Essa semana foi como sempre: estudo, estudo, louça suja, estudo, casa pra limpar, estudo, festinha pra aliviar, estudo, estudo, tem que levar o lixo pra rua, estudo e estudo!

Entre uma coisa e outra, comemoramos o aniversário do Bruno, fizemos um churrasco de americano com o pessoal do prédio, fomos numa house party (aquelas festas em casa), fomos no aniversário de um colega do Bruno e fui colher maçãs! 

Foto do "churrasco".. tava gostoso, apesar de ter sido sem carne de verdade! 

O churrasco foi legal porque tivemos a oportunidade de conhecer melhor nossos vizinhos, eles são da Croácia, África do Sul, Paquistão, Israel e Noruega. Todos fazem phd em Yale, em alguma área tipo: matemática, arqueologia, design gráfico, meio-ambiente, astronomia e física! 

Ah, sobre as maçãs... Sim, colhi maçãs nesse sábado! O escritório de relações internacionais de Quinni organizou um Apple Picking: encontro numa fazendo de maçãs, com almoço pra galera interagir. 

O final de semana foi super divertido, apesar da preguiça inicial de fazer tanta coisa (nossa vontade era de ficar em casa, assistindo "How I Met Your Mother" e tomando uma taça de vinho). =)

Que a semana seja boa também! 

Beijos pra todos. Estamos morrendo de saudades.

Ká

Niver do Bruno!

Então, ontem o Bruno estava de aniversário! As comemorações começaram bem cedo, com toda a família dele deixando um recado de aniversário (fiz um videozinho). 

Além disso, almoçamos juntos e jantamos com a Fê e o Farinha! =) 

O Bruno ainda foi num evento do grupo latino e eu tive 2 aulas.... o dia foi movimentado, mas foi muito bom.

Seguem algumas fotinhos:

Nós dois no Hibachi (restaurante japonês que faz coisas maravilhosas na chapa)

Além da comida ser boa, sempre ganhamos uns shots de sakê de um dos cozinheiros! =)

Nosso almoço foi bem mais light. Aproveitamos que o dia estava lindo e fresco pra conhecer o Caseus, restaurante perto de casa que também tem uma loja de queijos. Delícia!! 

Bem, foi isso...

Agora vamos pra um churrasco de americanos sem americanos! É que nosso síndico (ou coisa parecida) organizou um churrasco para os moradores. Mas churrasco é uma palavra forte demais, deve rolar umas salsichas e hamburguers na grelha. 

Depois, festa! Vamo que vamo.

Ótimo final de semana! Beijoooos, 

Ká

5 anos de namoro e outros acontecimentos

Olá! Finalmente consegui encontrar uma horinha pra postar aqui no blog. Sempre tiro foto de tudo pra poder postar aqui, só falta tempo às vezes.

Nossos dias têm sido corridos: o Bruno passa indo e voltando de Yale, geralmente almoçamos juntos (o que eu adoro), eu passo a maior parte do meu tempo no quarto de estudos ou resolvendo coisas da casa... 

Esse é o meu cantinho. O chima é bom, mas falta o resto da roda... 

Essa semana fizemos 5 anos de namoro e fomos jantar num restaurante italiano super gostoso. Chegamos às 20h e ele estava lotado (sorte que tínhamos reserva). Às 21h ele estava assim: 

Ah, e isso foi numa sexta-feira, viu? 

Alguns fatos que queria compartilhar com vocês:

• É verão, mas faz 14 graus pela manhã; 
• Estou com saudade da minha manicure;
• Não gosto mais de trabalhos em grupo;
• Aprendi a usar alho-poró na cozinha e amei! Sobre isso, essa semana fiz quiche de alho-poró!!! Sério, quem me viu e quem me vê, né?  

Oh, a massa não ficou nem um pouco parecida com o que tinha que parecer, mas ficou bem bom:  

Com a massa pronta, colocando o recheio. Sim, eu abri a massa com uma garrafa de vinho... =D

No prato, cortadinho... fiz estrogonofe de frango pra acompanhar.

Há, te mete comigo! =) 

Enfim, isso é o que andamos aprontando por aqui... amanhã é aniversário do Bruno (não esqueçam dos parabéns) e no sábado vou colher maças com o pessoal internacional de Quinni - interessante, não?!! 

Uma ótima quarta, estamos com saudades de todos!
Ká

Feriadinho nos States e muito estudo!

Faz muito tempo que não postamos nada, mas é que estamos correndo atrás pra conseguir dar conta de todas as leituras, exercícios, trabalhos e coisas do gênero para as aulas... 

A correria é grande, mas recompensa. 

O meu semestre começou com tudo.. para as aulas dessa semana eu devo ter lido umas 300 páginas (entre artigos, capítulos de livros, sites, etc)!

Além disso, sou bolsista de pesquisa, então tenho que fazer 10h de pesquisa por semana... fiz 3h até hoje, então amanhã tenho que dar conta do resto! Oh God! 

Pelo menos tenho negrinho (brigadeiro) congelado, então quando o desespero bate à porta, tenho à mão uma doce válvula de escape. =P 

(sim, esse caderno lindo e 100% reciclado é meu!!!)

Para a minha alegria, no feriado conseguimos comer um churrasco!! O Farinha e a Fernanda organizaram um churras no pátio do prédio deles, em uma daquelas grelhas americanas.

Churras com direito à farofa, chimarrão, pão de alho e brownie de sobremesa! Delícia. 

Vejam como somos lindos: 

Agora me voy porque temos que acordar cedinho amanhã!

Beijos e bom feriado pra quem está no Brasil!

Amanhã é feriadooo! =P

A vida por aqui continua boa. =)

Ontem utilizamos, pela primeira vez, o sistema de shuttle (transporte) de Yale em que o motorista te pega em casa e te deixa aonde tu precisar ir. Até às 18h os shuttles tem uma rota a seguir, mas depois desse horário eles podem mudar de rota e te pegar em casa! Taxi nunca mais!

Os shuttles também são acessíveis! =)

O bulldog adesivado nas janelas é mascote de Yale. É super fofo ver esses onibusinhos passando com um cachorro olhando pela janela...

Ontem usamos o shuttle pra ir jantar com os brasileiros da região no Bar. (Bar é o nome desse lugar que serve pizza - maravilhosa, faz a própria cerveja e ainda vira night depois das 10h da noite.)

Mas nossa vida não é só pizza e cerveja não... Nosso quarto de estudos tem sido usado intensamente.. mais uns dias e as cadeiras terão o formato das nossas bundas! 

Amanhã é feriado aqui (dia do trabalhador) e vamos aproveitar o dia livre para cair de cara nos livros.. não sei se fico feliz ou triste com isso, heueheu. 

Tradução: o dia do trabalhador é uma ótima oportunidade para refletir sobre o que você não conseguiu realizar durante o verão. Ou seja, só curtir a vida!!! Ou os livros, no nosso caso...

Beijos e um bom início de semana!